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冷柜保鲜柜价格知识了解

来源:DOYOSL东洋保鲜展示柜厂家      时间:2019-10-26      浏览量:1122

  冷柜保鲜柜价格是多少

  冷柜价格贵不一定最佳的产品,一个品牌冷柜,质量与价格是成正比的,首先要看厂家的产品是高端还是低端的;消费者从品牌、保鲜、节能、容积等方面衡量价格。市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜,鲜肉保鲜柜,酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。

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  超市和餐饮行业多使用冰柜来对食品进行保鲜和冷藏。当我们走进超市的蔬菜和水果区时,我们就可以看到各种各样的需要保鲜冷藏的食品被放置在冰柜里面展卖,同样在一些餐管或夜市我们也可看到用于储存食品的保鲜柜。冷柜并非“越省电越好”和冷冻力一样,电冷柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有最优化的结构和制冷设计。

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  企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加)这类简单措施达到节省电量的目的,也可以通过采用新技术成果提高能效比,因此不能片面地强调“越省电越好”。

  一、要注重看保温效果:保温不好容易引发食品质量问题给商家的食品安全与卫生埋下不小的隐患。选择保温效果较好的保鲜柜不仅可以节省用电,还可以延长期使用寿命。

  二、看冷柜容积:其储存食品的有效空间,容积的大小决定了冷柜的使用价值与价格。冷柜的容积在市场上大的小的至少有上千种,根据自己的需要来选购,切勿盲目选择。

  三、看冷柜性能比较:

  ①制冷功率,冷柜的匹配的机组功率相对有效率要达到30~40%;

  ②节能冷柜:制冷速度更快,符合冷柜省电的要求。

  ③制冷温度,选择冷柜工作温度标志清晰的柜子。

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  冷柜保鲜柜的基本原理是通过降低柜内的温度,从而使食品内部的细菌活动减慢,达到延长食品保值期的目的。根据保鲜柜的结构和工作原理的不同,可以将保鲜柜分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜两大类;根据具体的用途不同又可以分为熟食保鲜柜、鲜肉保鲜柜、净菜保鲜柜、酸奶保鲜柜等。


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