风幕柜温度调节方法须知
来源：DOYOSL东洋冷柜 时间：2019-06-19 浏览量：12178
风慕柜制冷原理
1、风幕柜的冷藏制冷的原理
风幕柜是利用气化温度很低的液体(制冷剂)，使它在低压下蒸发变成气体，从而吸收热量，达到降温的目的。风幕柜的制冷原理用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多，在高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格便宜等。
以风幕柜制冷剂气化而吸热为工作原理的风幕柜主机——压缩机，有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。风幕柜压缩式冷冻冷藏机的主要构造有;压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。
2、风幕柜贮藏期管理
水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1-0℃的风幕柜为宜。风幕柜的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却(预冷至0℃左右)，最好在采收后1-2天内入风幕柜的。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入风幕柜后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。
风幕柜贮藏水果的管理工作，主要是调节控制风幕柜贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制风幕柜制冷剂的蒸发速度以控制风幕柜柜温。风幕柜常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使风幕柜柜内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节风幕柜湿度。风幕柜的通风换气宜在夜间进行，若风幕柜柜内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。
风幕柜温控器调节知识：
电子温控器：调温度前的查看过程：按一下上调键(通常是设置在6到8度)，显现的数字是这台柜子设置的最高温度，按一下下调键(通常是设置在2度)，显现的数字是这台柜子设置的最低温度，设置时记得最高温和最低温要差4个数值。例如1到5.，2到6。
设置温度：
1.按设置键3秒钟后松开手，这时候显现屏会显现F01，当显现屏显现F01的时候就代表能够设置这台柜子的最高温度，按住设置键不放的同时，按上下键设定数值，最终松开手按承认键承认一下就能够了。
2、在按设置键3秒钟后松开手，这时候显示屏会显示F01，按下下调键，显示屏会显示F02，当显示屏显示F02时候代表可以设置这台柜子温度，概在2度左右，按住设置键不放同时，按上下键设定数值，后松开手按认键认下可以了。剩下化霜时间和化霜间隔以及温警报器。
风幕柜藏室和冷冻室温度都分部为：冷藏室般都是上下，冷冻室般都是是上下。为此存放食物时候，按食物储存温度来储存位置。风幕柜也有人称为立风柜，它制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀覆盖到风幕柜各个角落达到产品保鲜效果。风幕柜正常设定温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。
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