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风幕柜温度调节方法须知

来源:DOYOSL东洋冷柜      时间:2019-06-19      浏览量:2430

  风慕柜制冷原理

  1、风幕柜的冷藏制冷的原理

  风幕柜是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,达到降温的目的。风幕柜的制冷原理用制冷剂除了沸点低之外,还要求对人体器官无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及爆炸的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价格便宜等。

风幕柜温度调节方法须知

  以风幕柜制冷剂气化而吸热为工作原理的风幕柜主机——压缩机,有压缩式、吸收式两种。而压缩式应用较多。风幕柜压缩式冷冻冷藏机的主要构造有;压缩机、冷凝器、蒸发管及冷风机几部分。

  2、风幕柜贮藏期管理

  水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的风幕柜为宜。风幕柜的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),最好在采收后1-2天内入风幕柜的。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入风幕柜后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。

  风幕柜贮藏水果的管理工作,主要是调节控制风幕柜贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制风幕柜制冷剂的蒸发速度以控制风幕柜柜温。风幕柜常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使风幕柜柜内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节风幕柜湿度。风幕柜的通风换气宜在夜间进行,若风幕柜柜内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。

风幕柜温度调节方法须知

  风幕柜温控器调节知识:

  电子温控器:调温度前的查看过程:按一下上调键(通常是设置在6到8度),显现的数字是这台柜子设置的最高温度,按一下下调键(通常是设置在2度),显现的数字是这台柜子设置的最低温度,设置时记得最高温和最低温要差4个数值。例如1到5.,2到6。

  设置温度:

  1.按设置键3秒钟后松开手,这时候显现屏会显现F01,当显现屏显现F01的时候就代表能够设置这台柜子的最高温度,按住设置键不放的同时,按上下键设定数值,最终松开手按承认键承认一下就能够了。

  2、在按设置键3秒钟后松开手,这时候显示屏会显示F01,按下下调键,显示屏会显示F02,当显示屏显示F02时候代表可以设置这台柜子温度,概在2度左右,按住设置键不放同时,按上下键设定数值,后松开手按认键认下可以了。剩下化霜时间和化霜间隔以及温警报器。

  风幕柜藏室和冷冻室温度都分部为:冷藏室般都是上下,冷冻室般都是是上下。为此存放食物时候,按食物储存温度来储存位置。风幕柜也有人称为立风柜,它制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀覆盖到风幕柜各个角落达到产品保鲜效果。风幕柜正常设定温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。


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