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水果蔬菜保鲜柜水果蔬菜摆放陈列技巧

来源:DOYOSL东洋冷柜厂家       时间:2019-07-17      浏览量:1793

水果保鲜柜摆放水果有什么讲究

  水果保鲜柜通常2米左右,利润,销量好的水果要放到消费者平视的位置,太,太低不方便挑选,也不利于发现。水果要做到先出,补货时要将先放的水果摆在前面,这样可以减少损耗,让水果保鲜柜里的水果不会有长期卖不掉的情况。水果保鲜柜摆放水果时,不要挡住水果保鲜柜的出风口,否则制冷效果收到影响,水果保鲜柜不能发挥制冷效果。水果保鲜柜可以根据形状,小,颜色等分类摆放,摆放时要轻拿轻放,以免磕碰导致水果加速变质。水果产品的价格标签和促销标要和陈列的水果相对应,价格及说明要清晰美观。

水果蔬菜保鲜柜水果蔬菜摆放陈列技巧

  (1)要考虑消费者的购买的方便,不仅要摆放好看,更要让消费者挑选方便。首先我们要讲究整洁有序,如果水果摆放的很散乱的话,会降低消费者的购买欲望。

  (2)我们在摆放水果的时候,要对它们进行分类,这样消费者在选购时可以一目了然,明确自己的需求,购买起来也比较方便。并且我们要根据不同的季节,不同的需求量来调整水果的摆放。而水果的说明、标牌、价签等均应面向顾客。

  (3)我们要经常对它进行整理,保持保鲜柜内部的干净以及水果的清洁。对于腐烂、脏的水果要及时撤换并重新归类,这样可以使水果保鲜柜陈列处于整洁,完好的状态。

  (4)我们要把它摆放在比较醒目的地方,这样可以方便顾客看到水果。对于和我们人的视线平行的位置,要充分利用,放置空置浪费这一黄金位置。而对于数量少而小的水果,我们可以通过成堆群体摆放的方式来引人注目。

  (5)对于它内部的灯光,我们最好全部开启,这样也能增加顾客的购买欲,让水果看起来更加可口诱人。

  用户购买了水果保鲜柜,要懂得正确使用。不仅是水果保鲜柜的制冷功能的使用,还包括水果的正确陈列。好的陈列,可以减少能耗,提升销量,减少损耗。下面说说水果保鲜柜陈列技巧。

水果蔬菜保鲜柜水果蔬菜摆放陈列技巧

  介绍陈列蔬果的相关注意事项

  第一点 要考虑消费者的方便和展示美观相结合,既要好看又要让消费者方便挑选,两者都很重要。

  第二点 蔬果要做到先进先出,补货时不能简单地堆在旧货上,除非先进的货已经不新闻或质量有问题了,否则都要保证先进先出的补货原则。

  第三点 补货时要轻拿轻放,摆放要平衡,安全,否则容易造成消费者挑选时摔伤蔬果,同时在摆放时要将产品最好的一面展示给消费者,提高消费者购买欲。

  第四点 蔬果产品要按不同的分类、不同的形状、不同的颜色和不同的大小区别展示 ,对于叶菜类产品,要经常喷水加温,保持新鲜度

  第五点 要优先陈列最畅销的周转快的季节性商超卖场消费车,其次是促销品和敏感度高的商超卖场消费车,最后才是高价位,鲜度好的产品,对于同一类型的产品要垂直陈列。同时要以有色蔬果为背景,通过灯光增加蔬果的新鲜度。

  第六点 蔬果产品的价格标签和促销标牌要和陈列的商超卖场消费车相对应,价格及说明要清晰美观。

  对于超市、水果蔬菜店来说,水果保鲜柜可以说是必不可少的,它不仅可以让水果保持新鲜,也能为顾客选购水果提供许多方便。那水果保鲜柜摆放水果有什么讲究呢?水果保鲜柜该怎么保养呢?下面随东洋小编一起来了解下吧!

水果蔬菜保鲜柜水果蔬菜摆放陈列技巧

  水果保鲜柜 水果保鲜柜卖场陈列要求。水果保鲜柜 水果保鲜柜卖场陈列要求:

  商品可以做到陈列完全定位化,这样可以保证保鲜展示柜商品陈列完全满足黄金陈列位原则、价格带原则(这些原则要比二指原则、前进原则、正面朝外原则、先进先出原则、安全性原则等更考验采购和营运对毛利、销售、顾客喜好等关注度的高低)。这在保鲜展示柜定位陈列可以很大程度上帮助进行库存和订货管理,以后有机会跟大家就此可以单独讨论。这种管理思路即将监督和指令以明示的方式公布出来,员工陈列有底,课长、经理、专员、店总等等人员要检查也一下能做到。

  大家都说保鲜展示柜的商品陈列好,这可不是一日之功,如果这个1:1:20发生变化,尤其是前两位,那意味着最少有五个单品的陈列要发生变化,牵一发而定全身呢。保鲜展示柜商品陈列还和商品结构优化和商品品类管理息息相关,维护整个卖场的单品进一汰一不是那么容易的,在保鲜展示柜你想淘汰一种商品或引进一种商品都需要数据支撑,不是课长、经理、店总、采购、协理就可以随便引进、淘汰的。


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