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展示冷柜保鲜食品温度设置多少度适合

来源：东洋冷柜时间：2017-04-17 浏览量：10556

　　展示冷柜保鲜食品温度设置多少度适合，很多消费者在使用展示冷柜的时候都很迷茫，不知道实际控制在多少度比较适合商品的保鲜保鲜，太低怕浪费电费，太高又担心达不到保鲜要求，设置的度数跟柜内放置的商品种类有很大的关系，每种食品所要求的温度都有所不同，但也都是有一个温度区间的，在此区间内的食品是可以同时存放的。

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　　下面东洋小编就来给大家讲讲各类食品的保鲜温度。

　　1,饮料类食品

　　冷饮是最常用的保鲜品，尤其在夏季其销量也是商业场所中最大的，可根据季节的不同来合理的设置展示冷柜的温度，夏季追求清爽所以温度越低越能吸引消费者，正常设置在2~5度就已经很低了；冬季饮料的销量并不是很大，温度只需设置在5~8度的保温即可，再北方可以采取关闭展示冷柜的方式避免能源浪费。

　　2，低温奶和速食品

　　低温奶和速食品对保鲜环境的要求相对严格，区别于普通牛奶和饮料，低温奶需要2~8度的稳定温度才能达到保鲜需求，超过这个温度会造成造成变质，速食品也是同样的道理。

　　3，其它食品

　　正常商品只需按照保鲜温度0~10度保鲜即可，一些特殊的商品一定要认真查看使用说明，按照指导的温度进行分开保存。

　　以上三点是我们最常使用到的食品，按照这个标准去设置温度，在一定的温度区间内，都是可以很好的保存食品的。

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